TAJADA DE PLATANO MADURO
conocido popularmente como maduro, Consiste en platano cortado en largas lonjas que se fríen en aceite caliente. Pueden consumirse como acompañantes de otros platos o solas, cubiertas de queso rallado o sin ningún añadido.
Los plátanos representan el cultivo frutícola número uno en el mundo, fue una de las primeras frutas cultivadas por el hombre.
